| かりん酒 そして ざくろ酒 |
今年は 工場周りの実のなる木々の豊作の秋です。
去年ほとんど実の付かなかった かりんの木に 今年は一昨年以上にたくさんの実がなりました。
実を割って中の種を取り除き ぶつ切りにして 氷砂糖を混ぜたホワイトリカーに漬けて
一年後のかりん酒を待ちます。
かりん酒は 咳が止まらないときに飲むと 不思議なほど咳がやみます。
我が家の咳止め常備薬となっています。
“睡魔誘発剤”としても 眠れぬ夜に愛用しています。
ざくろの木にも たくさんの実がなりました。
ひとつの実から たくさんの粒の実がとれます。
この粒の実を 氷砂糖入りのホワイトリカーに漬けて ざくろ酒を作ります。
ざくろは 血行を良くしてとても体にいいのだと聞きます。
ブランデーカクテルにして飲もうか それともフルーツパンチにしようか･･･
ざくろ酒の出来上がりが 待ち遠しいです
実のなる木々の うれしい恵みの晩秋です
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