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初夏・フェイジョア



昼間の日差しは、もう初夏。

植樹して二年目のフェイジョアも、ここ数日の初夏の日差しで 一気につぼみを膨らませました。






とても愛らしい花なのに、いまだに正確に名前が言えない フェイジョアの花。
花に申し訳ないと、写真入り名札を付けました。

秋には実がなるそうですが、去年は気づきませんでした。





実は 生のままでも食べられますが、ジャムやゼリーにすると 甘酸っぱい味が引き立つそうです。
この秋には試してみたいものです。

花も 食べられると、植木屋さんから聞きました。
でも、どういう風に食するのか 聞き逃しました。

花を食するのには、ちょっと勇気が要りそうです。






トップへ Nobuhiko Yamada