| 初夏・フェイジョア |
昼間の日差しは、もう初夏。
植樹して二年目のフェイジョアも、ここ数日の初夏の日差しで 一気につぼみを膨らませました。
とても愛らしい花なのに、いまだに正確に名前が言えない フェイジョアの花。
花に申し訳ないと、写真入り名札を付けました。
秋には実がなるそうですが、去年は気づきませんでした。
実は 生のままでも食べられますが、ジャムやゼリーにすると 甘酸っぱい味が引き立つそうです。
この秋には試してみたいものです。
花も 食べられると、植木屋さんから聞きました。
でも、どういう風に食するのか 聞き逃しました。
花を食するのには、ちょっと勇気が要りそうです。
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