| “もっとお好み焼き” 活力フェア ～ ＠マイドームおおさか 主催：オタフクソース様 ～ |
6月25日（水）26日（木）オタフクソース様開催の 「お好み焼き活力フェア」へ行ってきました。
よくある展示会とは 一味も二味も違う、魅力的なフェアでした。
 
お好み焼き屋さんを始めたいのなら、このフェアを見られれば 全てがわかります。
お店の立地条件から、店舗・装飾・電気 そして衛生管理、
お好み焼きに必要な あらゆる食材・器材、売れるメニューレシピ、促進支援まで、
見て考え、食べて感じ、聴いて納得する 活力フェア。
オタフクソース様一社で、よくぞ ここまで構築されたもの･･･と、心底 感心しました。
 
当社の製麺機械 『ミディ麺機セット』 も、広い会場の一角に 展示させていただきました。
受付での配布物の中に、お洒落な “マイ・チョップスティック” が入っていました。
これで40種類の推奨レシピに基づいたメニューサンプルの中から、
好きなものを いくらでも いただけるのです。
“売れる”「メニューレシピ」 のパンフレットも、ちゃんと準備されています
15種類ほどいただいて、もう 満腹。
キウィのカクテルや 食後のアイスクリームまで いただいてしまいました。
どのメニューにも、ホタフクソース様の創意と工夫が あふれていました。
接客のノウハウから 利益アップ方法まで、外食産業としてのお好み焼きの観点から
一流の講師による講演会も催されていました。
また、メニューコンテストの結果発表や、 「全国ご当地お好み焼きめぐり」 の情報など、
お好み焼きについて知りたい情報が 全部揃ったフェアでした。
こんな魅力的なフェアの一角に 当社も参加させていただけて ほんとうに幸せです。
オタフクソース様、有難うございました。
『全国ご当地お好み焼きめぐり』 の ほんの一例を、ご紹介します。
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