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木鉢練りの水まわしに似た
加水状態が 少量の粉でも可能！
二八そば、多加水麺の生地づくりに
威力を発揮
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短時間で 十分な水まわしが得られます！
そば：約1分30秒
うどん：約3分
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ミキサーボディは ワンタッチで取外し可能な
寸銅鍋
水洗いも簡単、練り上がり生地を鍋ごと
熟成も楽々！
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POINT |
練り水タンクも取り外し可能！
水場で計量後 ワンタッチで装着可能！
もちろん 丸ごと水洗いもOK
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POINT |
完全無給油、操作は簡単、コンパクト設計
移動も楽なキャスター付！
電気系統も 極めてシンプルです！
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