切刃 切刃は 製麺機械の生命です 製麺機械の能力を 常に最高レベルで発揮していただく為には 製麺機の命である切刃に 独自のアイデアと 最古の品質が 求められます YAMADAは ユーザーの要望に合せた オリジナルの切刃の製作や補修などの オリジナルサービスを提供 しています 乱切歯、ノッチ付き切刃など 高度な加工技術が求められる切刃も 安心しておまかせください 一度ご注文いただいた切刃は 当社のコンピューターに数値データとして登録して ユーザーごとに一元管理 いたしますので リピート発注にも迅速に対応できます 丸歯   つるっとした喉通りの良さ ささめうどん・そうめん等には 丸歯が最適です DLCコーティング処理 角歯 経済性と安全性で 角歯は優れた形状で 広くご利用いただいてます   庖丁歯 この薄さ この鋭角 他メーカーの追随を許さない 技術です オーバーラップする刃先 これが当社の庖丁歯の特徴です するどい切れ味の庖丁歯（薄歯）は 当社独自の技術です その他にも･･･  ひょうたん歯 菊花歯 M歯 乱切角歯 乱切片薄歯 ストロー歯 使用麺線 おもしろい断面を持つ麺線が作れる切刃が出来ました スペアは万全ですか？ 機械に “完全”はありません 予期せぬトラブルでも 的確、迅速に対応する為には 切刃はスペアを必ず準備しておきましょう しかし 取り扱いにあたっては 「スペアはないのだ」 という気構えで 慎重に YAMADAは “切刃の最善”を 提供する会社です 切刃について